منتديات بحيرة الغرام  

مركز رفع بحيرة الغرام


العودة   منتديات بحيرة الغرام > العائله العربية,العائله > طبخ , وصفات طبخ , معجنات ,حلويات, اكلات شعبيه

طبخ , وصفات طبخ , معجنات ,حلويات, اكلات شعبيه طبخ , وصفات طبخ , معجنات ,حلويات, اكلات شعبيه

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-18-2012, 01:29 PM   #1
زهرة الرافدين
ادارة
 
الصورة الرمزية زهرة الرافدين
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 6,089
معدل تقييم المستوى: 10
زهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant future
06 طريقة عمل الكفتة بالأرز


طريقة عمل الكفتة بالأرز

طريقة عمل الكفتة بالأرز

طريقة الكفتة بالأرز

نقدم لكم من خلال و مطبخاكلات رمضان اطباق رمضانية عديدة يمكن للأم أن تجهزها فى الإفطار و تنوع فيما بينها حتى يصبح الإفطار شهياً، و من هذه الأطباق السهلة و المميزة هو طبق الكفتة بالأرز و إليكم المقادير و طريقة العمل.
مكونات الكفتة:

- ½ كيلو لحم أحمر مفروم.
- 4 فصوص ثوم مفرى.
- 2 ملعقة بقدونس مفرى ناعم.
- ½ ملعقة كبيرة شبت (بسباس) مفرى ناعم.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل.
- ¼ ملعقة صغيرة بهار لحم.
- 1 بصلة كبيرة مفرية ناعم.
- 1 كوب أرز ناضج.
- زيت للقلى.

مكونات عمل الصلصة:

- ½ كوب صلصة طماطم.
- 2 فص ثوم مفرى ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة سمن.
- 1 كوب ماء ساخن.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل.
- رشة بهار لحم.
- رشة قرفة (دارسين).

طريقة عمل الكفتة:

1- يُفضل عمل الأرز من اليوم السابق حتى يكون دبقاً، ويمكن إستعمال الأرز المتبقى من وجبة سابقة.
2- يوضع اللحم المفروم فى وعاء كبير، ويضاف إليه الأرز والثوم والبصل المفرى والملح والفلفل والبهار والبقدونس والشبت، وتعجن جميع المكونات جيداً باليد حتى تندمج ببعضها.
3- تدهن اليد بالقليل من الزيت، ويشكل عجين اللحم بالكامل على هيئة كريات متوسطة الحجم.
4- يسخن الزيت فى مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى به كريات اللحم مع الحرص على تقليبها من وقت لآخر حتى تُحمر من جميع الجهات.
5- تنشل كريات الكفتة من الزيت، وتوضع على ورق مطبخ حتى يمتص ما تبقى بها من زيت، وتترك لحين الحاجة إليها.

طريقة عمل الصلصة:

1- يسخن السمن فى طنجرة على نار متوسطة، ويضاف إليه الثوم المفرى ويقلب به حتى يصفر لونه.
2- يضاف إليه صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات، وتقلب المكونات معاً لمدة دقيقة أو حتى تتماسك الصلصة ويظهر السمن أعلاها.
3- يضاف الماء الساخن إلى المزيج ، ويقلب به حتى يسيل ويصبح مرقاً، ثم يترك على النار حتى يغلى.
4- ترص كريات الكفتة فى طنجرة الصلصة، ويمكن زيادة الماء قليلاً إذا كانت كمية الصلصة غير كافية.
5- تترك طنجرة الكفتة على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تتشرب الكفتة من الصلصة قليلاً.
6- تسكب الكفتة بالصلصة فى صحن التقديم، وتقدم ساخنة مع الرز والسلطة.

'vdrm ulg hg;tjm fhgHv. fhgHv.

__________________
زهرة الرافدين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-18-2012, 11:54 PM   #2
ود الياسمين
مراقبة اقسام بحيرة الآسرة العربية
 
الصورة الرمزية ود الياسمين
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 682
معدل تقييم المستوى: 4
ود الياسمين is on a distinguished road
افتراضي



عاااشت الايادي

طبخه شهيه ومن شكلها باين انو هي لذيذه

بنتظار
ما لذ وطااب
ود الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 07-19-2012, 10:53 AM   #3
زهرة الرافدين
ادارة
 
الصورة الرمزية زهرة الرافدين
 
تاريخ التسجيل: Feb 2012
المشاركات: 6,089
معدل تقييم المستوى: 10
زهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant futureزهرة الرافدين has a brilliant future
افتراضي

شكرا للمرورك الرائع دو

نورتي
__________________
زهرة الرافدين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الكفتة, بالأرز, طريقة


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ميك اب سهرات راقي , مكياج عيون يجنن , طريقة عمل ميك اب سهرات بالصور صـــــادق المـــشاعــرــر بحيرة الكوافير - احدث التسربحات, ميك اب عصري 1 06-14-2012 11:58 PM
طريقة عمل تاثيرات فوتوشوب رائعة على صورك خاالد علي البرامج المشروحة وبالصور, شروحات البرامج 2 06-09-2012 08:58 PM
بريطانيون يبتكرون جلداً إصطناعياً يغير لونه على طريقة الحرباء وفائي سبب احزاني اخبار العالم, اخبار اليوم, اخبار العراق, 0 05-05-2012 11:04 AM
شرح متواضع طريقة إخفاء جهازك من الشبكة التي تنتمي إليها صـــــادق المـــشاعــرــر برامج التحميل , برامج تنظيف الكومبيوتر , برامج الميديا 0 04-25-2012 07:06 AM
طريقة عمل الحلويات بالصور زهرة الرافدين طبخ , وصفات طبخ , معجنات ,حلويات, اكلات شعبيه 2 04-24-2012 10:51 PM

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

جميع آلمشآركآت آلمكتوبهـ تعبّر عن وجهة نظر صآحبهآ ,, ولا تعبّر بأي شكلـ من آلأشكآل عن وجهة نظر إدآرة آلمنتدى ~


الساعة الآن في منتديات بحيرة الغرام06:00 AM بتوقيت مسقط


Powered by vBulletin Copyright ©2000 - 2008
دردشة بنات الزعفرانيه دردشة بنات السيديه دردشة صبايا الكراده دردشه صبايا المنصور دردشة جوهرة بغداد
دردشة بنات الدورة دردشة بنات الحارثيه دردشة دلوعة العراق دردشة صفا روحي دردشة بنات الاعظميه